THẢO QUẢ

một loại thảo dược có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú

THẢO QUẢ LÀ GÌ?

Thảo quả là một loài thực vật có hoa thuộc họ Gừng

Cây thảo quả có thể cao đến 2 – 3m, đường kính thân có thể lên đến 4cm. Quả của cây thảo quả mọc ra ở gốc thành từng chùm màu đỏ như màu mận chín. Thông thường, người ta chủ yếu thu hạt của thảo quả, mỗi quả chứa khoảng rên 20 hạt. Hạt thảo quả có mùi thơm đặc trưng nhờ nó chứa tới 1,5% tinh dầu có vị nóng, cay dễ chịu.

Mua thảo quả ở đâu là chất lượng?

Công ty Huỳnh Dương luôn bán những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất, 100% thảo quả không chất bảo quản

  • Duy trì giá tốt nhất thị trường
  • Sản phẩm tự nhiên, đã qua kiểm nghiệm, được kiểm định đầy đủ, an toàn cho người sử dụng.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thảo Quả

» Thảo quả có thành phần hoá học chính là tinh dầu. Khi nói đến các chất dinh dưỡng của thảo quả, các chuyên gia hàng đầu đều nhìn nhận thảo quả là một loại thảo dược có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú, như: Carbohydrate; riboflavin và thiamin; protein; các vitamin như vitamin C, niacin, pyridoxine, khoáng chất như phốt pho, canxi, đồng, mangan, sắt, magiê và kẽm; chất xơ; tinh dầu…

CÔNG DỤNG CỦA THẢO QUẢ

– Trong y học, thảo quả có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Hạt thảo quả được dùng làm thuốc có tác dụng tiêu tích, trị sốt, ấm bụng và giúp ăn ngon miệng.

– Quả thảo quá chín phơi sấy khô thường dùng trong ẩm thực, được sử dụng rộng rãi nhằm tạo hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn.

– Thảo quả có tác dụng giúp giảm lượng caffeine trong cơ thể.

– Làm giảm sự co thắt dạ dày và làm mát cho cơ thể

– Trong dân gian, thảo quả được dùng để giảm bớt đau bụng ở trẻ em, làm giảm các cơn đau họng, giảm đau dây thần kinh, điều trị nhiễm trùng đường hô hấp do dị ứng như ho, cảm lạnh, viêm phế quản và hen suyễn.

SỬ DỤNG THẢO QUẢ TRONG NẤU ĂN

-Thảo quả còn được xem là “nữ hoàng” của các loại gia vị, vì đặc tính vừa thơm, vừa ngọt lại có chút cay nồng.

-Thảo quả được sử dụng để chưng cất thành tinh dầu để làm hương liệu và làm gia vị trong các món ăn và bánh kẹo. Ngoài ra, loại hạt này còn được sử dụng làm phụ gia trong đồ uống như trà và cà phê.